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카야잼
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싱가포르 야쿤 카야토스트, 토스트박스, 킬리니 중 원조는? [비교 & 추천]싱가포르 2021. 11. 6. 20:57
싱가포르 여행시 꼭 먹어야할 음식 중 하나는 카야토스트 입니다. 한국에서도 판매하는 카페들이 생길만큼 카야토스트는 널리 알려진 싱가포르 음식 중 하나지요. 카야토스트는 바삭하게 구운 식빵에 카야잼을 바르고 버터를 올려 완성되는데요, 핵심 재료인 "카야잼"은 코코넛잼이라고도 불립니다. 코코넛밀크, 우유, 그리고 계란을 섞어만든 달콤한 잼이에요. 카야토스트는 달콤한 카야잼과 두툼하게 들어간 고소한 버터가 바삭한 식빵과 어우러져 부드럽고 풍부한 맛을 내지요. 사실 카야토스트가 싱가포르내에서 국민 음식이 된 것은 꽤 최근의 일이라고 합니다. 1990년 후반에 들어서야 트렌드를 타고 전국적인 인기를 얻게 되었다고 해요. 싱가포르의 한 유명 블로거는 이를 Kopi & Kaya Toast 레볼루션이라고도 말할 정도에..