덴마크 코펜하겐 빵집 맛집 Hart Bageri - Tebirkes, Spandauer, 카다멈 크로아상, 흑임자 쿠키, 커피

 

 

덴마크 코펜하겐 여행에서 가장 인상적이었던 것 중 하나는, 바로 "빵"이다 !

 

빵순이로서 매번 감동 한가득이었던 덴마크 코펜하겐의 빵집들.

그 중 하트 바게리 Hart Bageri 를 오늘 리뷰해보려고 한다.

너무 맛있어서 두 번이나 다녀온 이야기 !

 

 

 

덴마크 코펜하겐에 도착한 주말 오전. 

 

따사로운 햇살이 아름답게 내리쬔다.

 

숙소 얼리체크인이 안돼서 락커에 짐만 맡겨두고 점심을 먼저 먹으러 간다.

 

 

 

 

코펜하겐 빵집 카페 Hart Bageri

 

코펜하겐 여행 첫 날 아침-점심은 Hart Bageri 에서. 

 

City Hub이라는 숙소에서 묵었는데, 근처에서 가까운 빵집 중 가장 리뷰가 좋은 곳이다.

 

꽤 힙한 분위기였고, 주말 오전이라 그런지 코펜하겐 현지인들도 굉장히 많았다.

 

*그런데 요즘 힙한 카페들은 어느 나라를 가나 분위기가 좀 비슷한 듯 하다. 여기는 싱가포르 힙한 카페 라고해도 믿을 정도.

 

 

 

 

덴마크 코펜하겐 Hart Bageri 빵 메뉴

 

코펜하겐 Hart Bageri 빵 메뉴들 ! 

 

메뉴는 상당히 간단했다.

 

페이스츄리 여섯일곱 종류와 케이크 두세종류, 타르트 하나, 샌드위치는 두세개, 쿠키 두종류 정도, 그리고 식사용 빵 류 몇 가지가 전부였다.

 

다만 가격은 꽤 비싼편이었다. 여행 중 다녀온 코펜하겐 빵 집 중에서 가장 비쌌던 듯.

 

가장 유명한 카다멈 크로아상이 42 크로네인데, 지금 환율로 계산해보니 무려 8천원이다 @.@... 

 

 

 

 

코펜하겐 Hart Bageri Grilled Kimcheese Sandwich 그릴드 김치즈 샌드위치

 

그릴드 햄치즈 샌드위치는 79크로네로 지금 환율로 무려 만오천원 !!! 저 간단한 샌드위치 하나가...

 

여튼 특이했던건 그릴드 김치즈 샌드위치를 파는 거였다. 어감도 그렇고, 구글 리뷰에서도 그렇고 뭔가 김치를 이용한 샌드위치 같았다. 그런데 가까이서 보니 비트로 물들인 양배추처럼 보였다. 정체가 뭘까? (너무 비싸서 먹어보진 않음..ㅋㅋㅋ)

 

아, 그리고 여기 Hart Bageri에 대한 놀라운 사실 한가지는 여기 주인이 "샌프란시스코 타르틴 베이커리"에서 일했었다고 한다. 코펜하겐으로와 Hart Bageri를 열었단다. 

 

그래서 샌프란시스코에서 온 미국인 관광객들도 여기를 자주 찾는다고.  신혼여행 갔을 때 타르틴 베이커리에서 큰 감동 받고 왔던지라, 너무 반가웠다.

 

 

 

 

 

하나에 7천원 하는 쿠키가 있습니다... 흑임자 쿠키와 초콜릿칩 쿠키 !

 

쿠키 크기는 꽤나 큰 편이다.

 

 

 

 

덴마크 코펜하겐 Hart Bageri 커피 메뉴판

 

커피 메뉴도 참고 ~ 커피는 한국 가격과 비슷하면 한국 카페보다 약간 더 비싼 정도.

 

그럼 맛 리뷰 시작!

 

+ 매장 내 좌석은 없고, 테이크아웃 전문이다. 외부에 벤치 두개 정도 있어서 잠깐 앉아서 먹고 갈 순 있다.

 

 

 

 

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커피

코펜하겐 Hart Bageri 카푸치노

 

먼저 코펜하겐 Hart Bageri 커피.

 

나는 필터 커피 (+우유)와 카푸치노를 마셨다.

 

필터 커피는 그냥 무난했다. 솔직히 필터 커피는 저렴해서 시키는 거라, 뭐라 딱히 맛을 평가할 수가 없다...

 

그리고 카푸치노! 정말 맛있었다.

 

살짝 산미있는 걸 좋아하는데, 유럽에서 먹은 커피 중 손에 꼽을만큼 정말 맛있는 카푸치노였다.

 

 

 

 

 

 

빵 : 페스츄리 & 쿠키

코펜하겐 Hart Bageri 카다멈 크로아상

 

가장 먼저 Hart Bageri 리뷰 중 가장 건수가 많았던 카다멈 크로아상 !

 

카다멈이라는 향신료가 들어간 크로아상이다. 

 

생긴건 크로아상보단 좀 퀸아망 같지만 !

 

여튼 코펜하겐 여행 내내 어느 베이커리를 가나, 카다멈 크로아상을 만날 수 있었다.

 

향긋한 크로아상 맛으로, 카다멈이라는 향신료가 크로아상의 산뜻하게 잡아준다.

 

생각보다 향신료 향이 약했고, 페스츄리랑 굉장히 잘 어울렸다.

 

 

 

 

TEBIRKES Hart Bageri

 

다음은 Tebirkes라는 덴마크 전통 패스츄리.

 

이거 굉장히 맛있었다. 아래로 흘러내린 바삭한 부분이 정말 달콤했다.

 

많이 단 편이긴 했는데, 개인적으로 Hart Bageri 에선 이게 최고였다.

 

 

 

 

SPANDAUER Hart Bageri

 

그리고 두번째 방문 시에 먹었던 Spandauer. 

 

요건 포장해와서 다른 데서 먹었다.

 

Spandauer도 역시 덴마크 전통 패스츄리라 한다. 위 두 빵 과는 다르게, 예상 가능한 맛이었다. 그런데 되게 맛있는 버전!

 

중간에 부드럽고 달콤한 커스터드 크림이 들어있다.

 

 

 

 

Hart Bageri 흑임자 쿠키 BLACK SESAME COOKIE

 

그리고 마지막은 흑임자 쿠키.

 

쿠키라기엔 생각보다 비쌌고 생각보다 두껍고 큼직했다.

 

겉과 안 모두 흑임자다. 중간에 크림치즈 같은게 들어있었던 것 같은데, 존재감은 약했다.

 

식감은 되게 단단한 흑임자 앙꼬와 흑임자가 함께 씹힌다. 쿠키 자체는 바삭하지 않고 부드러웠다.

 

두께도 식감도 쿠키 같진 않았다. 좋게 말하면 부드럽고, 나쁘게 말하면 굽지 않은 쿠키 도우 같은 맛..

 

실험적으로 먹어볼만하긴 했는데, 다시 사먹진 않을 것 같다.

 

 

 

 

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덴마크 코펜하겐 빵집 Hart Bageri

 

총평을 해보면, 앞서말했듯 Hart Bageri는 코펜하겐 최고의 빵집 중 하나임에는 틀림없다 !

 

추천하는 빵 순서대로 써보면, "Tebirkes > 카푸치노 > 카다멈 크로아상 > Spandauer > 흑임자쿠키 > 필터커피".

 

가격대가 꽤 되는 집이라, Spandauer 정도는 사실 다른 빵집에서 먹어봐도 될 듯 하다.

 

실험적인걸 도전해보고 싶다면 흑임자쿠키... (웬만해선 만족하기 힘든 맛이다)

 

여튼 코펜하겐에선 왜 대니쉬 식빵이 그렇게 유명한지 깨닫고 왔다. 너무 맛있었던 코펜하겐의 빵들 !